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“今年我们巴河鱼面、巴河莲藕的销量特别好,再赶上小微企业普惠性税收减免政策,估计效益会十分可观。”日前,湖北美味佳精制食品股份有限公司法定代表人谈震在接受记者采访时说。

今年37岁的谈震是湖北省黄冈市浠水县巴河鱼面制作的传承人。浠水县位于大别山南麓,地处长江与巴水河交汇处,是近代爱国诗人闻一多的故乡。“我从小在巴河边长大。小时候看到父母做巴河鱼面,我在一旁边看边偷吃。如今父母都老了,我想将祖辈传下来的技艺发扬光大。”谈震告诉记者,巴河鱼面原名捶鱼面,是大别山地区有名的特产,距今已有一千多年的历史,明朝时曾作为贡品连年上贡朝廷。巴河鱼面色白如银,条细如丝,虽为之鱼,然食无鱼味,其味鲜美,深受老百姓的喜爱。

2013年,为了做大巴河鱼面特色产业,谈震成立了美味佳公司,从品牌塑造、品质宣传到产业链延伸,多方位拓展巴河鱼面等巴河特产的市场空间。

“消费旺季的时候,我们平均每天要销售巴河鱼面120多公斤,全年销售额在100万元左右。减税降费政策实施后,预计今年减税超过10万元。”看着热火朝天的生产车间,谈震说,“减下来的税,我准备再请3个工人,扩大产量。”

近年来,随着民众对绿色食品、安全食品需求的不断提高,巴河鱼面、巴河莲藕、香炸鱼块等特色农产品销售形势越来越好,再加上互联网的助力,线上特产的销售十分火爆。

随着网上销售订单的增加,如何将巴河莲藕保鲜成了困扰公司发展的一大难题。“在湖北省农业科学院的技术支持下,我们将带泥巴的莲藕用保鲜膜包裹,夏天加冰袋降温,冬天用泡沫盒防冻,保鲜期可延长几天。”谈震介绍,采用新的保鲜技术后,产品成本上升了。“正当我们准备上调价格的时候,赶上了这一波的减税降费。公司决定用心做好产品,不涨价了,用更好的产品赢得更多的客户。”

“税收优惠政策实打实,减轻了我们的税负,增强了我们的发展动力和信心。”谈震说。如今,浠水县投资新建了巴河食品工业园,厂房、办公楼、科研楼、冷库、仓库等主体建筑拔地而起,还配备了各类生产、化验设备。“我们企业也入驻园区。在国家各项政策的支持下,我相信企业的未来会越来越好。”

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